>> Характер и питание. <<

Наши вкусовые пристрастия тесно связаны с характером. Рацион питания влияет на поведение человека, на его настроение и характер. Нынешняя спешка в еде способствует злобности, раздражительности, суетливости. Диеты приводят к нервным срывам. Многие снимают стресс, объедаясь. Но еще хуже, кода человек под влиянием стресса отказывается от пищи. Когда нет возможности переключить внимание на еду, поискать в холодильнике положительные эмоции - мы погружаемся в бездну собственных переживаний.

Для юных опасны диеты, потому что организм растет, а питается плохо. Отсюда - ранние недомогания, задержки полового развития, головокружения, обмороки.

Кого выбирать в друзья?

Более надежны любители творога, сыра, сметаны. они последовательны, мягкие, уступчивые, умерены и не склонны к конфликтам.

Если Вы любитель авантюр и будоражащих развлечений, выбирайте тех, кто любит жареное мясо, экзотические фрукты и сложные салаты.

Почувствовать себя как за каменной стеной можно с тем, кто предпочитает сытные обеды с большой тарелкой борща, компотом и несколькими кусками хлеба.

Вегетарианцы бодры и уравновешенны?

Лев Толстой был вегетарианцем, а страдал припадками гнева и отчаяния. Гитлер не употреблял мяса и был большим защитником животных.

Переходить на вегетарианство по убеждению нельзя, ведь с этим может быть не согласен организм. Если человек действительно любит только овощи и терпеть не может мяса, то он обычно брезглив, осторожен, не любит отстаивать свою точку зрения и часто пасует перед трудностями.

Впрочем, есть овощ особенный - капуста. В древнем Риме капуста была очень популярна. Воины пили капустный сок для храбрости. Считалось, что капуста повышает решимость и придает сил.

Очень тонизирует квашеная капуста. Однако от людей, любящих переквашенное, лучше держаться подальше. Они склонны к тирании и деспотизму. Женщины, которые любят острое, различные приправы с перцем, пикантны, сексуальны, темпераментны. А вот что касается мужчин... Например, Иван Грозный обожал соленья и простоквашу, пил ее большими крынками. Сталин мог целый день пить только кислое вино и есть лимоны без сахара. Тамерлан очень любил виноградный уксус.

Если в характере Ваших знакомых присутствует нетерпимость, излишнее упрямство и неумение слушать собеседника, присмотритесь к их меню. Наверняка окажется, что без кисленького они жить не могут.

А как насчет сластен? Они капризны, инфантильны, ищут жалости и сострадания. Коробками могут поглощать шоколад и сладкое люди, чувствующие себя одинокими. В состоянии стресса женщины могут есть сгущенку и варенье банками.

О чем говорит любовь к копченостям? О скрытом романтизме. Еда с привкусом дыма нравится бродягам, романтикам, мечтателям, путешественникам, фантазерам. Еще один показатель скрытого романтизма - любовь к морепродуктам. Такого человека манит аромат свежего ветра.

Кто любит сало? Ревнивые, беспокойные, недоверчивые.

Вареную колбасу предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные. Свежие огурцы нравятся чувствительным натурам. Кабачки и баклажаны - людям с развитым чувством юмора.

Сборные блюда - мясо с картошкой, шашлык с овощами, печенка с гречневой кашей - по вкусу хорошим воинам. Любовь к пицце и шаурме - признак выносливости и здоровой агрессии.

Блюда длительного приготовления, когда стоишь у плиты 2 часа, а ешь минут 15-20, выдают тонкую душевную организацию человека, для которого процесс важнее результата. Вот почему советуют дружить с теми, кто любит готовить. И еще уместно вспомнить слова древних мудрецов: "Человек есть то, что он ест".